Michael Quendler ist in Klagenfurt geboren und mit den Spezialitäten der österreichischen Küche aufgewachsen. Für das Bistro in der Mühlenhelle kocht er sie mit regionalen Akzenten, die selbst Klassikern wie dem Wiener Schnitzel, der Brettljause oder dem Kaiserschmarrn’ eine individuelle Note verleihen – ohne die Herkunft dieser traditionellen Speisen zu verleugnen.

Serviert werden die österreichischen Köstlichkeiten im mediterranen Ambiente des Bistros sowie bei schönem Wetter auch auf der idyllischen Gartenterrasse unter weißen Sonnenschirmen. Die Gelegenheit für unsere kleinen Gäste, sich zwischen den Gängen auf dem Spielplatz im Garten auszutoben – während sich die Großen zum Beispiel ein Glas Veltliner oder Zweigelt auf der Zunge zergehen lassen.

Wer es unkompliziert mag und trotzdem Wert auf beste Zutaten und deren handwerklich perfekte Zubereitung legt, wird sich im Bistro in der Mühlenhelle zuhause fühlen. An Sonn- und Feiertagen auch gerne zu typisch österreichisch-bergischen Kaffee- und Kuchenspezialitäten.